La pizza turque(turk) est inspirée du lahmacum à partir de l’arabe: لحم بعجين (plat traditionnel turc), cette pizza est à base des mêmes ingrédients savoureux. La différence réside dans sa présentation, le lahmacum étant roulé ou plié. Cette pizza est délicieuse, la viande est très parfumée et la pâte est très tendre, un régal,….

la recette est là

http://www.lesjoyauxdesherazade.com/article-pizza-turque-lahmacun-89047740.html